林檎

:　400g

レモン

:　半個分

グラニュー糖

:　100g

• 引き上げた林檎を２～３ｍｍ角位のみじん切りにしてを鍋に入れ、砂糖をまぶして少し置いておく。
• 砂糖が溶けて水分が出てきたらレモン果汁を加えて鍋を強めの中火にかける。
• 途中、焦げ付かないように木ベラでかき混ぜ、様子を見ながら２０分程煮詰める。
• 火からおろし、密閉瓶に入れて出来上がり。

引き上げた林檎でジャムを作りました。
食感がシャリシャリしていて、とても美味しいです。