プラム

:　500g

酢

:　500ml

上白糖

:　500g

• プラムを綺麗に洗う。
• 爪楊枝等でヘタを取り除きながら水分をキッチンペーパーなどでふき取る。
• 瓶に砂糖と酢を入れてよくかき混ぜ、砂糖を溶かす。
• 砂糖が溶けたら、その中にプラムを入れる。
• ２、３週間～１ヶ月ほどで飲めるようになります。

　←　漬けたてはこんな感じです。

　←　出来上がり。

時々瓶をゆすって、浮かんでいる果実がまんべんなく酢液に浸かるようにしてください。