巨峰

:　500g

酢

:　500ml

上白糖

:　500g

• 葡萄を房ごと綺麗に洗う。
• 瓶に砂糖と酢を入れ、おたまなどでよくかき混ぜ、砂糖を溶かす。
• 房から葡萄を一つ一つ取り外し、綺麗に拭きながら瓶に入れてゆく。
• ２週間ほどで飲めます。

　←　漬けたてはこんな感じです。

時々瓶をゆすって、浮かんでいる果実がまんべんなく酢液に浸かるようにしてください。