紅茶酒
≪ 材料 ≫
- 紅茶
- : 20g
- 氷砂糖
- : 10g
- 焼酎(いいちこ)
- : 500ml
- 瓶に焼酎を注ぐ。
- 紅茶と氷砂糖を入れ、密閉する。
- 2週間後に、漉して保存。
← 漬けたてはこんな感じです。
≪ 熟成と飲み頃 ≫2週間後から
≪ コメント ≫
これは飲んで美味しいお酒で漬けた方がいいです。
果実をつける訳ではないので、アルコール度数は気にせずに、美味しいお酒で漬けましょう。
茶葉はお好みでいいと思いますが、色々漬けてみた結果、茶葉が大きいもの(アールグレイ等)を使用した方が美味しいようです。
飲み方は牛乳割り、ソーダ&オレンジ(グレープフルーツ)ジュース割り(2層に分かれて、カクテルみたいでとても綺麗)がおすすめ。
← ソーダ割り、レモン添え。