桃酒(焼酎ベース) ::::: LOVE JACK :::::
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桃酒

≪ 材料 ≫
: 1kg
氷砂糖
: 150g
ホワイトリカー
: 1升
≪ 作り方 ≫
  • 桃の皮を剥き、適当な大きさに切る。
  • 瓶に焼酎を注ぎ入れる。
  • 桃と氷砂糖を入れ、密閉する。

 ← 漬けたてはこんな感じです。

≪ 熟成と飲み頃 ≫

3ヵ月後から

≪ コメント ≫

時間が経った方が美味しい果実酒になりますので、3ヶ月は寝かせて下さい。
口当たりがまろやかで、面白い甘みのあるお酒になります。

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