バナナ酒(ラムベース) ::::: LOVE JACK :::::
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バナナ酒

≪ 材料 ≫
バナナ
: 2本
レモン
: 半分
氷砂糖
: 20g
ホワイトラム
: 350ml
≪ 作り方 ≫
  • バナナは皮を剥いて3~4箇所位でカットし、レモンは綺麗に皮を剥いて(白いワタも丁寧に取り除く事)輪切りにする。
  • 瓶にホワイトラムを注ぎ淹れ、バナナと氷砂糖、レモンを入れる。
  • 1週間後にレモンを取り出す。
  • 1ヶ月後にバナナを取り出し、漉して保存。

 ← 漬けたてはこんな感じです。

≪ 熟成と飲み頃 ≫

2週間後から

≪ コメント ≫

あまりバナナの味は濃くないお酒になります。
飲むときはストレートか入れるのは氷だけ(オンザロック)にするのがいいと思います。

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