≪　材料　≫

ひめりんご

:　400g

氷砂糖

:　50g

ブランディー

:　600ml

≪　作り方　≫

• ひめりんごの茎を取りながら綺麗に洗う。
• 洗ったひめりんごをキッチンペーパーなどで丁寧に拭き、お尻の部分に十字の切込みを入れる。
• ひめりんごと氷砂糖を密閉瓶に入れる。
• ブランディーを静かに注ぎ、密閉する。

　←　漬けたてはこんな感じです。

≪　熟成と飲み頃　≫

１ヵ月後から

≪　コメント　≫

お湯割りにするのがおすすめです。
冬にぴったりなお酒。